RENESANS - ETIOPIA GORA VILLAGE 250G - NATURALNY
RENESANS - ETIOPIA GORA VILLAGE 250G - NATURALNY
RENESANS - ETIOPIA GORA VILLAGE 250G - NATURALNY
RENESANS - ETIOPIA GORA VILLAGE 250G - NATURALNY
RENESANS - ETIOPIA GORA VILLAGE 250G - NATURALNY
RENESANS - ETIOPIA GORA VILLAGE 250G - NATURALNY

RENESANS - ETIOPIA GORA VILLAGE 250G - NATURALNY

52,00 zl
Normalna cena
Dodano do koszyka! Zobacz Koszyk lub Kontynuować zakupy.

Profil kubka

Jagoda, cytryna, mleczna czekolada, marmolada pomarańczowa, strukturalna i długo utrzymująca się kwasowość z maślanym odczuciem w ustach

 

Gora to nazwa Sub Bekele, gdzie znajduje się grupa rolników Gora, wieś Gora jest częścią większego bekele o nazwie Uddo Hadamma, w Etiopii bekele reprezentują to, co nazwalibyśmy gminą.

Partia przyjmuje nazwę wioski, w której mieszka dwudziestu pięciu rolników, którzy wnieśli swój wkład. Wszyscy uprawiają odmianę Gibirrina/Serto (74110 i 74112), które są lokalnie wyselekcjonowanymi odmianami o wysokiej odporności na choroby.
Rolnicy uprawiają kawę w cieniu rdzennych drzew, głównie na żyznej glebie gliniastej, średnio każdy producent posiada 3,5 ha ziemi wokół sub bekele Wosasa.

Wszyscy ci rolnicy są szkoleni w zakresie agronomii i praktyk pożniwnych przez "Króla Guji", Ture Waji, który również prowadzi suszarnie.
Wyjątkowe w sposobie zarządzania tymi suszarniami, w tym Wosasa, jest sposób obsługi łóżek suszących, każdy dzień partii jest śledzony za pomocą etykiety i trzymany oddzielnie od innych.
Każda etykieta zawiera konkretną datę dostawy i rozpoczęcia suszenia, a także odczyty wilgotności względnej dla każdego dnia, aby zagwarantować powolny, równomierny proces suszenia, aby zapewnić jakość i długowieczność kawy.

 

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal 0,00 zl
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods